東海北陸国立病院管理栄養士協議会
東海北陸自慢献立コンテスト2019
投票結果
献立コンテストの結果は以下のようになりました。たくさんの投票ありがとうございました。
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| 最優秀賞 |
| 【No.04】猛暑を乗り切る！簡単！ご飯がすすむ！献立［長良医療センター］ |
| 優秀賞 |
| 【No.26】鶏のハニーマスタード焼弁当［北陸病院］ |
| 最多エントリー賞 |
| 静岡てんかん神経医療センター、金沢医療センター |
| 特別賞 |
| 【No.25】鮭のバジルオイルソテー［富山病院］ |
最優秀賞のお弁当「猛暑を乗り切る！簡単！ご飯がすすむ！献立」
献立一覧
各献立
| 【No.01】 なごや減塩お弁当 ［名古屋医療センター］ |
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|---|---|---|---|
| （作り方はこちらをクリック） | |||
| エネルギー | 660kcal | 塩分 | 2.3g |
| ＰＦＣ比 | 18%：21%：61% | ||
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ご飯 200g 鶏むね肉のマヨマスタード焼き 蒸しナス肉みそかけ 大根と人参の煮酢和え | ||
| 【No.02】 筋肉モリモリBCAA弁当 ［東名古屋病院］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 654kcal （BCAA：5,782mg） |
塩分 | 1.4g |
| ＰＦＣ比 | 19%：24%：57% | ||
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ご飯 200g タンドリーチキン 小松菜のソテー アーモンド南瓜サラダ | ||
| 【No.03】 地中海食 de 健康長寿！ ［国立長寿医療研究センター］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 641kcal | 塩分 | 2g |
| ＰＦＣ比 | 17%：25%：58% | ||
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ご飯 200g メカジキの香草パン粉焼き ほうれん草のオリーブソテー なすのトマト煮 切り干し大根のサラダ | ||
| 【No.04】 猛暑を乗り切る！簡単！ご飯がすすむ！献立 ［長良医療センター］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 636kcal | 塩分 | 2.2g |
| ＰＦＣ比 | 18%：24%：58% | ||
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ご飯 200g 豚肉のはちみつレモン焼 茄子のピリ辛炒め パプリカのおかか和え | ||
| 【No.05】 鮭のマヨネーズ焼き献立 ［三重中央医療センター］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 627kcal | 塩分 | 2.3g |
| ＰＦＣ比 | 17%：24%：59% | ||
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ご飯 200g 鮭のマヨネーズ焼き 大根の彩り煮 ほうれん草の味噌和え | ||
| 【No.06】 アジの蒲焼き風献立 ［三重中央医療センター］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 659kcal | 塩分 | 1.7g |
| ＰＦＣ比 | 18%：22%：60% | ||
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ご飯 200g アジの蒲焼風 ナスと厚揚げのみそ炒め 小松菜とひじきのしそ和え | ||
| 【No.07】 松阪？牛チャプチェ弁当 ［三重病院］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 629kcal | 塩分 | 2.1g |
| ＰＦＣ比 | 16%：25%：59% | ||
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ご飯 200g 牛肉チャプチェ 白菜コンソメ煮 いんげんごま和え | ||
| 【No.08】 MIEのイサキde夏バテ解消！ ［鈴鹿病院］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 625kcal | 塩分 | 2.2g |
| ＰＦＣ比 | 16%：24%：60% | ||
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ご飯 200g イサキの竜田揚げトマトソース 茄子とピーマンの味噌炒め アスパラナムル | ||
| 【No.09】 低GI弁当 ［榊原病院］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 583kcal | 塩分 | 2.4g |
| ＰＦＣ比 | 20%：24%：56% | ||
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ご飯 200g 豚肉とわかめのチャンプル 白菜のマヨヨーグルト風味 しめじとえのきの和風ソテー | ||
| 【No.10】 低GIでヘルシー&満足 ［榊原病院］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 658kcal | 塩分 | 2.3g |
| ＰＦＣ比 | 16%：25%：59% | ||
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ご飯 200g 豚肉とこんにゃくの甘辛いため きのこのミルク炒め きゅうりとワカメの梅干し酢の物 | ||
| 【No.11】 鮭弁当 ［病院名非公開］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 600kcal | 塩分 | 2.3g |
| ＰＦＣ比 | 17%：22%：61% | ||
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ご飯 200g 鮭の南蛮漬け しらたき金平 ほうれん草とえのきの香り和え | ||
| 【No.12】 地産地消モロヘイヤお浸し弁当 ［静岡医療センター］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 650kcal | 塩分 | 2.1g |
| ＰＦＣ比 | 18%：22%：60% | ||
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ご飯 200g 紅鮭の塩焼き きんぴらごぼう モロヘイヤのお浸し | ||
| 【No.13】 鶏竜田揚げ甘酢かけ弁当 ［静岡医療センター］ |
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|---|---|---|---|
| （作り方はこちらをクリック） | |||
| エネルギー | 659kcal | 塩分 | 2.1g |
| ＰＦＣ比 | 17%：23%：60% | ||
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ご飯 200g 鶏竜田揚げ甘酢かけ 野菜コンソメ炒め煮 かに風味サラダ | ||
| 【No.14】 夏バテ撃退！豚の生姜焼き定食 ［静岡てんかん神経医療センター］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 655kcal | 塩分 | 2.4g |
| ＰＦＣ比 | 17%：23%：60% | ||
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トウモロコシご飯 豚肉生姜焼き レンコンとキノコのソテー サツマイモサラダ | ||
| 【No.15】 和洋中メニュー献立 ［静岡てんかん神経医療センター］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 616kcal | 塩分 | 2.2g |
| ＰＦＣ比 | 20%：23%：57% | ||
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ご飯 200g 鮭の香草パン粉焼き ひじきの炒め煮 豚肉の旨塩サラダ | ||
| 【No.16】 海鮮さっぱりメニュー ［静岡てんかん神経医療センター］ |
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|---|---|---|---|
| （作り方はこちらをクリック） | |||
| エネルギー | 580kcal | 塩分 | 2.4g |
| ＰＦＣ比 | 20%：20%：60% | ||
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ご飯 200g 鱈の香梅焼き ひじきの煮物 いかと野菜のさっぱり和え | ||
| 【No.17】 お手軽プルコギ弁当 ［天竜病院］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 605kcal | 塩分 | 2.4g |
| ＰＦＣ比 | 19%：21%：60% | ||
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ご飯 200g プルコギ 大根のオイスターソース煮 ナムル | ||
| 【No.18】 ☆駿河夏弁当☆ ［国立駿河療養所］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 637kcal | 塩分 | 2.4g |
| ＰＦＣ比 | 17%：20%：63% | ||
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ご飯 200g 豚肉とオクラの味噌炒め かぶの卵あんかけ インゲンのマヨ辛子和え | ||
| 【No.19】 W(ダブル)きゅうりで夏を乗り切る献立 ［金沢医療センター］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 647kcal | 塩分 | 2.4g |
| ＰＦＣ比 | 16%：24%：60% | ||
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ご飯 200g 麻婆茄子 太胡瓜の煮物 胡瓜の酢の物 | ||
| 【No.20】 能登豚味噌漬焼き ［金沢医療センター］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 660kcal | 塩分 | 2.2g |
| ＰＦＣ比 | 20%：20%：60% | ||
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ご飯 200g 能登豚味噌漬焼き もやしのナムル風 さばじゃがカレー煮 | ||
| 【No.21】 疲労回復！簡単おしゃれ弁当 ［金沢医療センター］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 650kcal | 塩分 | 2.1g |
| ＰＦＣ比 | 16%：24%：60% | ||
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ご飯 200g 豚肉ソテーのブルーベリーソース 茄子のおかか煮 野菜のワサビ茶漬け和え | ||
| 【No.22】 鶏の南蛮煮 ［医王病院］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 600kcal | 塩分 | 2.4g |
| ＰＦＣ比 | 20%：20%：60% | ||
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ご飯 200g 鶏の南蛮煮 がんもの炊き合わせ 小松菜くるみ和え | ||
| 【No.23】 カレイのムニエル弁当 ［石川病院］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 635kcal | 塩分 | 1.8g |
| ＰＦＣ比 | 17%：23%：60% | ||
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ご飯 200g カレイのムニエル 茄子のオランダ煮 もやしとハムの梅和え | ||
| 【No.24】 お祝い弁当 ［七尾病院］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 650kcal | 塩分 | 1.6g |
| ＰＦＣ比 | 23%：24%：53% | ||
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お赤飯 真鯛の木の芽焼き 炊き合わせ 甲紗和え | ||
| 【No.25】 鮭のバジルオイルソテー ［富山病院］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 654kcal | 塩分 | 2.4g |
| ＰＦＣ比 | 18%：26%：56% | ||
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ご飯 200g 鮭のバジルオイルソテー 茄子のトマト煮 白菜サラダ | ||
| 【No.26】 鶏のハニーマスタード焼弁当 ［北陸病院］ |
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|---|---|---|---|
| （作り方はこちらをクリック） | |||
| エネルギー | 590kcal | 塩分 | 2.4g |
| ＰＦＣ比 | 19%：22%：59% | ||
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ご飯 200g 鶏のハニーマスタード焼 ブロッコリーとオクラのナムル 人参サラダ | ||
