東海北陸国立病院管理栄養士協議会
東海北陸自慢献立コンテスト2018
投票結果
献立コンテストの結果は以下のようになりました。たくさんの投票ありがとうございました。
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| 最優秀賞 |
| 【No.06】野菜たっぷり酢豚弁当～黒酢仕立て～［七尾病院］ |
| 優秀賞 |
| 【No.10】ご飯が進む！猛暑に食べたい鶏ちゃん献立［長良医療センター］ |
| 最多エントリー賞 |
| 榊原病院 |
| 部門賞（肉類） |
| 【No.11】しず☆BEN［天竜病院］ |
| 部門賞（魚介類） |
| 【No.02】北陸の味 えびす弁当［金沢医療センター］ |
献立一覧
各献立内容
| 【No.01】 牛肉の黒糖酢炒め ［医王病院］ |
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|---|---|---|---|
| （作り方はこちらをクリック） | |||
| エネルギー | 596kcal | 塩分 | 2.2g |
| ＰＦＣ比 | 15%：22%：60% | ||
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ご飯 200g 牛肉の黒糖酢炒め ピーマンのおかか炒め 法蓮草のツナ和え | ||
| 【No.02】 北陸の味 えびす弁当 ［金沢医療センター］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 603kcal | 塩分 | 2.2g |
| ＰＦＣ比 | 18%：22%：57% | ||
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鮭の混ぜご飯 えびす 菜の花のお浸し 太胡瓜の含め煮 | ||
| 【No.03】 彩り弁当 ［榊原病院］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 656kcal | 塩分 | 1.9g |
| ＰＦＣ比 | 16%：24%：60% | ||
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ご飯 200g タンドリーチキン にんじんサラダ ピーマンのおかか和え | ||
| 【No.04】 名古屋めしアレンジ ［榊原病院］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 639kcal | 塩分 | 2.1g |
| ＰＦＣ比 | 16%：22%：60% | ||
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ご飯 200g ヘルシーみそメンチカツ風（パン粉焼き） あんかけ チキンとほうれん草ソテー 梅と塩昆布のさっぱりあえ | ||
| 【No.05】 旨鶏弁当 ［三重病院］ |
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|---|---|---|---|
| （作り方はこちらをクリック） | |||
| エネルギー | 585kcal | 塩分 | 2.3g |
| ＰＦＣ比 | 18%：21%：58% | ||
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ご飯 200g 鶏肉の旨タレ付け焼き 花切り大根炒め煮 小松菜の胡麻和え | ||
| 【No.06】 野菜たっぷり酢豚弁当～黒酢仕立て～ ［七尾病院］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 611kcal | 塩分 | 2.4g |
| ＰＦＣ比 | 18%：23%：59% | ||
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ご飯 200g 酢豚 ナムル 冬瓜の煮物 | ||
| 【No.07】 夏ばて予防に！ ［国立駿河療養所］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 627kcal | 塩分 | 2.4g |
| ＰＦＣ比 | 20%：20%：60% | ||
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ご飯 200g レバー・青菜味噌炒め カリフラワーのスープ煮 ツナサラダ | ||
| 【No.08】 さっぱり・ガッツリ献立 ［静岡てんかん・神経医療センター］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 626kcal | 塩分 | 2.4g |
| ＰＦＣ比 | 20%：21%：59% | ||
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ご飯 200g ししゃも南蛮漬け風 がんもの炊き合わせ 法蓮草の和え物 | ||
| 【No.09】 笑顔を鶏肉（取りに行く）ゾ～！弁当 ［石川病院］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 608kcal | 塩分 | 2.3g |
| ＰＦＣ比 | 17%：23%：60% | ||
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ご飯 200g 鶏肉ホワイトソース 添えピーマンボイル えびしんじょうあんかけ 梅ドレッシングサラダ | ||
| 【No.10】 ご飯が進む！猛暑に食べたい鶏ちゃん献立 ［長良医療センター］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 600kcal | 塩分 | 2.4g |
| ＰＦＣ比 | 16%：25%：58% | ||
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ご飯 200g 鶏ちゃん 人参のマスタードソテー いんげんとシーチキンの胡麻和え | ||
| 【No.11】 しず☆BEN ［天竜病院］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 633kcal | 塩分 | 2.3g |
| ＰＦＣ比 | 18%：25%：57% | ||
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ご飯 200g 豚肉の味噌マヨ漬け焼き ひじきと大豆煮 小松菜のわさび和え | ||
| 【No.12】 静岡横断弁当（三ヶ日～駿河まで） ［東名古屋病院］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 646kcal | 塩分 | 2.5g |
| ＰＦＣ比 | 16%：25%：59% | ||
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桜エビご飯 ポークステーキオレンジソースがけ 焼き野菜添え 静岡おでん 南瓜とトマトのジュレサラダ | ||
| 【No.13】 鶏肉のオレンジソースがけ ［富山病院］ |
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|---|---|---|---|
| （作り方はこちらをクリック） | |||
| エネルギー | 652kcal | 塩分 | 2.3g |
| ＰＦＣ比 | 19%：21%：60% | ||
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ご飯 200g 鶏肉のオレンジソースがけ 豆苗の炒め物 オーロラサラダ | ||
| 【No.14】 夏野菜弁当 ［病院名非公開］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 620kcal | 塩分 | 2.4g |
| ＰＦＣ比 | 16%：24%：59% | ||
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ご飯 200g 油淋鶏 空心菜炒め トマトとオクラの和え物 | ||
| 【No.15】 鶏肉の柚子胡椒焼き ［北陸病院］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 624kcal | 塩分 | 2.4g |
| ＰＦＣ比 | 20%：23%：58% | ||
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ご飯 200g 鶏肉の柚子胡椒焼き ブロッコリーと海老のサラダ 茄子のマリネ | ||
| 【No.16】 あいち特産弁当 ［名古屋医療センター］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 640kcal | 塩分 | 2.4g |
| ＰＦＣ比 | 15%：24%：60% | ||
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しそご飯 豆腐ハンバーグ～味噌ケチャップソース～ 冬瓜と桜海老の煮物 ラディッシュともやしのナムル | ||
| 【No.17】 揚げ白身魚＆野菜の甘酢あんがらめ ［鈴鹿病院］ |
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|---|---|---|---|
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| エネルギー | 601kcal | 塩分 | 2g |
| ＰＦＣ比 | 15%：23%：59% | ||
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ご飯 200g 揚げ白身魚＆野菜の甘酢あんがらめ 豚肉と大根の煮物 小松菜と干しエビの和え物 | ||
