アマニ油とは？
今回は最近話題のアマニ油（亜麻仁油）についてご紹介します。 アマニ油は植物の亜麻（アマ）の熟した種子 …
血管年齢の若返りのために
最近、血管年齢という言葉をよく聞きますが、血管の状態が何歳に相当するかを表わす指標のことです。血管の …
夜食症候群
夜遅く食事をとると太りやすいことは知られていますが、そのメカニズムが研究からも明らかにされています。 …
食物繊維と健康
食物繊維は人の消化酵素で消化されない食物中の難消化性成分の総体と定義されており、消化されずに体の中を …
果物を食べると太る？
果物は水分・ビタミン・ミネラル・食物繊維を含んでいます。野菜と異なる点はブドウ糖や果糖の糖質を多く含 …
減塩生活のすすめ
「血圧は正常値、健康診断でも異常がなかったから、少しぐらい味の濃いものを食べても大丈夫」と思っている …
よく噛んでゆっくり食べる理由
快適な食生活を送るために栄養バランスのとれた食事をとることはもちろんですが、さらに、身体と心の栄養を …
食事をする際の食べる順番
みなさんは、食事をする際に食べる順番を気にされていますか？ 食べる順番を意識するとよいと言いますが、 …