アマニ油とは？
今回は最近話題のアマニ油（亜麻仁油）についてご紹介します。 アマニ油は植物の亜麻（アマ）の熟した種子 …
血管年齢の若返りのために
最近、血管年齢という言葉をよく聞きますが、血管の状態が何歳に相当するかを表わす指標のことです。血管の …
減塩のポイント
日本人に多い病気の中に高血圧が挙げられます。その原因は様々ですが、予防する手段の１つに減塩があります …
塩分を摂りすぎた時の対策
厚生労働省では２０１５年４月１日より、日本人（１８歳以上）の１日あたりのナトリウム（食塩相当量）の摂 …
夜食症候群
夜遅く食事をとると太りやすいことは知られていますが、そのメカニズムが研究からも明らかにされています。 …
春の万能野菜～アスパラガス～
旬の野菜はビタミンやミネラルが豊富です。今回はこれから旬を迎えるアスパラガスについてご紹介します。 …
カルシウム足りていますか？
カルシウムは骨や歯を作るのに必要な栄養素ですが、日本人のカルシウム摂取量は不足傾向にあると言われてい …
減塩生活のすすめ
「血圧は正常値、健康診断でも異常がなかったから、少しぐらい味の濃いものを食べても大丈夫」と思っている …
ブロッコリーの驚くべき栄養
そのまま茹でて食べるのもおいしいですし、お弁当や料理の添えとして彩りも良い事から、使い勝手も良く、買 …