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「からだデリの食の健康ひろば」は食と健康情報のポータルサイトです。国立病院の管理栄養士によるコラムや食と健康に役立つ情報を紹介しています。無料の個人健康相談も可能です。 「からだデリの食の健康ひろば」は食と健康情報のポータルサイトです。国立病院の管理栄養士によるコラムや食と健康に役立つ情報を紹介しています。無料の個人健康相談も可能です。
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カテゴリー: 食材

食材
Posted on 2019年1月17日2019年12月9日

酢と健康

現在、生活習慣病予防の1つとして、食塩の過剰摂取に注意が必要とされています。食塩摂取の約70%が調味 …

“酢と健康” の続きを読む

食材
Posted on 2017年10月25日2017年10月25日

大根の効能

10月も終わりが近づき、すっかり寒くなってきましたが、これからの季節、大根を煮物にしたり、お鍋に入れ …

“大根の効能” の続きを読む

食材
Posted on 2017年10月5日

ほうれん草の旬

日本では旬を楽しむ風習があります。旬の食材は他の時期より新鮮で美味しく、また、市場によく出回るため値 …

“ほうれん草の旬” の続きを読む

食材
Posted on 2017年5月11日2018年1月15日

カカオの効能

カカオは熱帯地域を原産とする植物です。カカオの果実には種子が20~40粒ほど入っており、これがカカオ …

“カカオの効能” の続きを読む

食材
Posted on 2017年4月6日2017年4月6日

春の万能野菜~アスパラガス~

旬の野菜はビタミンやミネラルが豊富です。今回はこれから旬を迎えるアスパラガスについてご紹介します。 …

“春の万能野菜~アスパラガス~” の続きを読む

食材
Posted on 2017年3月13日2018年1月15日

チーズとお酒の相性

空腹時にお酒を飲むと、胃の中に食べ物がないため、アルコールを急速に吸収し、早く酔いがまわってしまいま …

“チーズとお酒の相性” の続きを読む

食材
Posted on 2017年3月2日2018年1月15日

野菜をどれくらい食べていますか?

みなさんは野菜をどれくらい食べていますか? 生活習慣病などを予防し、健康な生活を送るための目標として …

“野菜をどれくらい食べていますか?” の続きを読む

食材
Posted on 2017年2月24日2017年2月27日

魚と肉のどちらをよく食べていますか?

皆さんは普段、魚と肉のどちらをよく食べていますか? ここ数年、若い方では「魚離れ」が進行していると言 …

“魚と肉のどちらをよく食べていますか?” の続きを読む

食材
Posted on 2017年2月23日2017年2月23日

DHAで認知機能の低下を予防!

DHA(ドコサヘキサエン酸)は、人の身体の中でほとんど作ることができない必須脂肪酸で、サンマやイワシ …

“DHAで認知機能の低下を予防!” の続きを読む

食材
Posted on 2017年2月13日2017年2月14日

果物を食べると太る?

果物は水分・ビタミン・ミネラル・食物繊維を含んでいます。野菜と異なる点はブドウ糖や果糖の糖質を多く含 …

“果物を食べると太る?” の続きを読む

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