大根とこんにゃくの韓国風ピリ辛きんぴら

材料
1	大根		60g	2	板こんにゃく	40g
3	おろしニンニク		1g	4	サラダ油	2g
5	みりん		3g	6	料理酒	3g
7	砂糖		2g	8	醤油	2g
9	コチジャン		4g	10	ごま油	1g
11	ごま		1g
作り方
下処理		大根とこんにゃくを同じ程度の大きさの、短冊切りにする。こんにゃく､大根は下ゆでしておく。
下処理		5～7の調味料と8～9の調味料を合わせておく。
加熱		フライパンに油を入れ、おろしニンニクと大根を入れて炒める。大根がしんなりしたらこんにゃくもいれる。
加熱		こんにゃくもいれて､炒めたら5～7の調味料を入れて全体に絡める。その後8～9の調味料を入れて全体に絡める。
加熱		全体に味が馴染んだら､ごま油とごまを加え出来上がり。
盛付		器に盛り付け。

韓国のり磯あえ

材料
1	キャベツ		60g	2	キュウリ	30g
3	人参		10g	4	食塩（塩もみよう）	0.3g
5	醤油		2g	6	すりごま	1g
7	韓国のり		1g
作り方
下処理		キャベツは太め（5mm幅）の千切り、キュウリ、人参も千切り。
下処理		カットした野菜を塩もみする。しんなりしたら水気を切る。
下処理		韓国のりは細かくちぎっておく。
その他		水気を切った野菜に細かくちぎった韓国のり半分と醤油、すりごまを入れて混ぜる。
盛付		器に盛り付け、上に残り半分の韓国のりを散らす。