さわら醤油漬け焼き

材料
1	さわら		80g	2	醤油	3g
3	みりん		3g	4	料理酒	2g
5	玉ねぎ		30g	6	皮なしウインナー	10g
7	ミックスベジタブル		5g	8	食油	2g
9	醤油		2g	10	塩	0.1g
11	コショウ		0.02g
作り方
下処理		さわらを水洗いし、水気を切る。
下処理		玉ねぎを薄切りし、ミックスベジタブルは解凍する。
上処理		さわらは料理酒、みりん、醤油で漬け込む。
加熱		食油を敷いたフライパンに玉ねぎ、ミックスベジタブルを炒める。塩、コショウ、醤油で味を付ける。
盛付		器に盛り付ける。

八宝菜

材料
1	白菜		30g	2	豚上肉	15g
3	むきえび		10g	4	人参	5g
5	マッシュルーム		3g	6	胡麻油	2g
7	鶏ガラスープの素		0.5g	8	醤油	2g
9	オイスターソース		1g	10	砂糖	2g
11	料理酒		2g	12	片栗粉	1g
作り方
下処理		白菜は2cm大に、人参・マッシュルームは薄切りにする。
下処理		むきえびを解凍し、豚肉は食べやすい大きさに切る。
加熱		胡麻油を敷いたフライパンで豚肉、むきえび、白菜、人参、マッシュルームを炒める。
加熱		火が通ったら、調味料で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
盛付		器に盛り付ける。