東海北陸自慢献立コンテスト2019

東海北陸国立病院管理栄養士協議会
東海北陸自慢献立コンテスト2019
投票結果

 
献立コンテストの結果は以下のようになりました。たくさんの投票ありがとうございました。
 
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最優秀賞
【No.04】猛暑を乗り切る!簡単!ご飯がすすむ!献立[長良医療センター]
優秀賞
【No.26】鶏のハニーマスタード焼弁当[北陸病院]
最多エントリー賞
静岡てんかん神経医療センター、金沢医療センター
特別賞
【No.25】鮭のバジルオイルソテー[富山病院]
 
最優秀賞のお弁当「猛暑を乗り切る!簡単!ご飯がすすむ!献立」

献立一覧

(献立名をクリックすると献立内容へジャンプします)
【No.01】なごや減塩お弁当 【No.02】筋肉モリモリBCAA弁当
【No.03】地中海食 de 健康長寿! 【No.04】猛暑を乗り切る!簡単!ご飯がすすむ!献立
【No.05】鮭のマヨネーズ焼き献立 【No.06】アジの蒲焼き風献立
【No.07】松阪?牛チャプチェ弁当 【No.08】MIEのイサキde夏バテ解消!
【No.09】低GI弁当 【No.10】低GIでヘルシー&満足
【No.11】鮭弁当 【No.12】地産地消モロヘイヤお浸し弁当
【No.13】鶏竜田揚げ甘酢かけ弁当 【No.14】夏バテ撃退!豚の生姜焼き定食
【No.15】和洋中メニュー献立 【No.16】海鮮さっぱりメニュー
【No.17】お手軽プルコギ弁当 【No.18】☆駿河夏弁当☆
【No.19】W(ダブル)きゅうりで夏を乗り切る献立 【No.20】能登豚味噌漬焼き
【No.21】疲労回復!簡単おしゃれ弁当 【No.22】鶏の南蛮煮
【No.23】カレイのムニエル弁当 【No.24】お祝い弁当
【No.25】鮭のバジルオイルソテー 【No.26】鶏のハニーマスタード焼弁当

各献立

 
【No.01】
なごや減塩お弁当
[名古屋医療センター]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 660kcal 塩分 2.3g
PFC比 18%:21%:61%
ご飯 200g
鶏むね肉のマヨマスタード焼き
蒸しナス肉みそかけ
大根と人参の煮酢和え
 
 
【No.02】
筋肉モリモリBCAA弁当
[東名古屋病院]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 654kcal
(BCAA:5,782mg)
塩分 1.4g
PFC比 19%:24%:57%
ご飯 200g
タンドリーチキン
小松菜のソテー
アーモンド南瓜サラダ
 
 
【No.03】
地中海食 de 健康長寿!
[国立長寿医療研究センター]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 641kcal 塩分 2g
PFC比 17%:25%:58%
ご飯 200g
メカジキの香草パン粉焼き ほうれん草のオリーブソテー
なすのトマト煮
切り干し大根のサラダ
 
 
【No.04】
猛暑を乗り切る!簡単!ご飯がすすむ!献立
[長良医療センター]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 636kcal 塩分 2.2g
PFC比 18%:24%:58%
ご飯 200g
豚肉のはちみつレモン焼
茄子のピリ辛炒め
パプリカのおかか和え
 
 
【No.05】
鮭のマヨネーズ焼き献立
[三重中央医療センター]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 627kcal 塩分 2.3g
PFC比 17%:24%:59%
ご飯 200g
鮭のマヨネーズ焼き
大根の彩り煮
ほうれん草の味噌和え
 
 
【No.06】
アジの蒲焼き風献立
[三重中央医療センター]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 659kcal 塩分 1.7g
PFC比 18%:22%:60%
ご飯 200g
アジの蒲焼風
ナスと厚揚げのみそ炒め
小松菜とひじきのしそ和え
 
 
【No.07】
松阪?牛チャプチェ弁当
[三重病院]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 629kcal 塩分 2.1g
PFC比 16%:25%:59%
ご飯 200g
牛肉チャプチェ
白菜コンソメ煮
いんげんごま和え
 
 
【No.08】
MIEのイサキde夏バテ解消!
[鈴鹿病院]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 625kcal 塩分 2.2g
PFC比 16%:24%:60%
ご飯 200g
イサキの竜田揚げトマトソース
茄子とピーマンの味噌炒め
アスパラナムル
 
 
【No.09】
低GI弁当
[榊原病院]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 583kcal 塩分 2.4g
PFC比 20%:24%:56%
ご飯 200g
豚肉とわかめのチャンプル
白菜のマヨヨーグルト風味
しめじとえのきの和風ソテー
 
 
【No.10】
低GIでヘルシー&満足
[榊原病院]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 658kcal 塩分 2.3g
PFC比 16%:25%:59%
ご飯 200g
豚肉とこんにゃくの甘辛いため
きのこのミルク炒め
きゅうりとワカメの梅干し酢の物
 
 
【No.11】
鮭弁当
[病院名非公開]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 600kcal 塩分 2.3g
PFC比 17%:22%:61%
ご飯 200g
鮭の南蛮漬け
しらたき金平
ほうれん草とえのきの香り和え
 
 
【No.12】
地産地消モロヘイヤお浸し弁当
[静岡医療センター]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 650kcal 塩分 2.1g
PFC比 18%:22%:60%
ご飯 200g
紅鮭の塩焼き
きんぴらごぼう
モロヘイヤのお浸し
 
 
【No.13】
鶏竜田揚げ甘酢かけ弁当
[静岡医療センター]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 659kcal 塩分 2.1g
PFC比 17%:23%:60%
ご飯 200g
鶏竜田揚げ甘酢かけ
野菜コンソメ炒め煮
かに風味サラダ
 
 
【No.14】
夏バテ撃退!豚の生姜焼き定食
[静岡てんかん神経医療センター]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 655kcal 塩分 2.4g
PFC比 17%:23%:60%
トウモロコシご飯
豚肉生姜焼き
レンコンとキノコのソテー
サツマイモサラダ
 
 
【No.15】
和洋中メニュー献立
[静岡てんかん神経医療センター]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 616kcal 塩分 2.2g
PFC比 20%:23%:57%
ご飯 200g
鮭の香草パン粉焼き
ひじきの炒め煮
豚肉の旨塩サラダ
 
 
【No.16】
海鮮さっぱりメニュー
[静岡てんかん神経医療センター]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 580kcal 塩分 2.4g
PFC比 20%:20%:60%
ご飯 200g
鱈の香梅焼き
ひじきの煮物
いかと野菜のさっぱり和え
 
 
【No.17】
お手軽プルコギ弁当
[天竜病院]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 605kcal 塩分 2.4g
PFC比 19%:21%:60%
ご飯 200g
プルコギ
大根のオイスターソース煮
ナムル
 
 
【No.18】
☆駿河夏弁当☆
[国立駿河療養所]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 637kcal 塩分 2.4g
PFC比 17%:20%:63%
ご飯 200g
豚肉とオクラの味噌炒め
かぶの卵あんかけ
インゲンのマヨ辛子和え
 
 
【No.19】
W(ダブル)きゅうりで夏を乗り切る献立
[金沢医療センター]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 647kcal 塩分 2.4g
PFC比 16%:24%:60%
ご飯 200g
麻婆茄子
太胡瓜の煮物
胡瓜の酢の物
 
 
【No.20】
能登豚味噌漬焼き
[金沢医療センター]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 660kcal 塩分 2.2g
PFC比 20%:20%:60%
ご飯 200g
能登豚味噌漬焼き
もやしのナムル風
さばじゃがカレー煮
 
 
【No.21】
疲労回復!簡単おしゃれ弁当
[金沢医療センター]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 650kcal 塩分 2.1g
PFC比 16%:24%:60%
ご飯 200g
豚肉ソテーのブルーベリーソース
茄子のおかか煮
野菜のワサビ茶漬け和え
 
 
【No.22】
鶏の南蛮煮
[医王病院]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 600kcal 塩分 2.4g
PFC比 20%:20%:60%
ご飯 200g
鶏の南蛮煮
がんもの炊き合わせ
小松菜くるみ和え
 
 
【No.23】
カレイのムニエル弁当
[石川病院]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 635kcal 塩分 1.8g
PFC比 17%:23%:60%
ご飯 200g
カレイのムニエル
茄子のオランダ煮
もやしとハムの梅和え
 
 
【No.24】
お祝い弁当
[七尾病院]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 650kcal 塩分 1.6g
PFC比 23%:24%:53%
お赤飯
真鯛の木の芽焼き
炊き合わせ
甲紗和え
 
 
【No.25】
鮭のバジルオイルソテー
[富山病院]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 654kcal 塩分 2.4g
PFC比 18%:26%:56%
ご飯 200g
鮭のバジルオイルソテー
茄子のトマト煮
白菜サラダ
 
 
【No.26】
鶏のハニーマスタード焼弁当
[北陸病院]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 590kcal 塩分 2.4g
PFC比 19%:22%:59%
ご飯 200g
鶏のハニーマスタード焼
ブロッコリーとオクラのナムル
人参サラダ