東海北陸自慢献立コンテスト2018

東海北陸国立病院管理栄養士協議会様
東海北陸自慢献立コンテスト2018
投票結果

 
献立コンテストの結果は以下のようになりました。たくさんの投票ありがとうございました。
 
献立名をクリックすると該当の献立へジャンプします。
 
最優秀賞
【No.06】野菜たっぷり酢豚弁当~黒酢仕立て~[七尾病院]
優秀賞
【No.10】ご飯が進む!猛暑に食べたい鶏ちゃん献立[長良医療センター]
最多エントリー賞
榊原病院
部門賞(肉類)
【No.11】しず☆BEN[天竜病院]
部門賞(魚介類)
【No.02】北陸の味 えびす弁当[金沢医療センター]

献立一覧

(献立名をクリックすると献立内容へジャンプします)
【No.01】牛肉の黒糖酢炒め[医王病院]
【No.02】北陸の味 えびす弁当[金沢医療センター]
【No.03】彩り弁当[榊原病院]
【No.04】名古屋めしアレンジ[榊原病院]
【No.05】旨鶏弁当[三重病院]
【No.06】野菜たっぷり酢豚弁当~黒酢仕立て~[七尾病院]
【No.07】夏ばて予防に![国立駿河療養所]
【No.08】さっぱり・ガッツリ献立[静岡てんかん・神経医療センター]
【No.09】笑顔を鶏肉(取りに行く)ゾ~!弁当[石川病院]
【No.10】ご飯が進む!猛暑に食べたい鶏ちゃん献立[長良医療センター]
【No.11】しず☆BEN[天竜病院]
【No.12】静岡横断弁当(三ヶ日~駿河まで)[東名古屋病院]
【No.13】鶏肉のオレンジソースがけ[富山病院]
【No.14】夏野菜弁当[病院名非公開]
【No.15】鶏肉の柚子胡椒焼き[北陸病院]
【No.16】あいち特産弁当[名古屋医療センター]
【No.17】揚げ白身魚&野菜の甘酢あんがらめ[鈴鹿病院]

各献立内容

【No.01】
牛肉の黒糖酢炒め
[医王病院]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 596kcal 塩分 2.2g
PFC比 15%:22%:60%
ご飯 200g
牛肉の黒糖酢炒め
ピーマンのおかか炒め
法蓮草のツナ和え
 
【No.02】
北陸の味 えびす弁当
[金沢医療センター]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 603kcal 塩分 2.2g
PFC比 18%:22%:57%
鮭の混ぜご飯
えびす
菜の花のお浸し
太胡瓜の含め煮
 
【No.03】
彩り弁当
[榊原病院]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 656kcal 塩分 1.9g
PFC比 16%:24%:60%
ご飯 200g
タンドリーチキン
にんじんサラダ
ピーマンのおかか和え
 
【No.04】
名古屋めしアレンジ
[榊原病院]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 639kcal 塩分 2.1g
PFC比 16%:22%:60%
ご飯 200g
ヘルシーみそメンチカツ風(パン粉焼き)
あんかけ チキンとほうれん草ソテー
梅と塩昆布のさっぱりあえ
 
【No.05】
旨鶏弁当
[三重病院]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 585kcal 塩分 2.3g
PFC比 18%:21%:58%
ご飯 200g
鶏肉の旨タレ付け焼き
花切り大根炒め煮
小松菜の胡麻和え
 
【No.06】
野菜たっぷり酢豚弁当~黒酢仕立て~
[七尾病院]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 611kcal 塩分 2.4g
PFC比 18%:23%:59%
ご飯 200g
酢豚
ナムル
冬瓜の煮物
 
【No.07】
夏ばて予防に!
[国立駿河療養所]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 627kcal 塩分 2.4g
PFC比 20%:20%:60%
ご飯 200g
レバー・青菜味噌炒め
カリフラワーのスープ煮
ツナサラダ
 
【No.08】
さっぱり・ガッツリ献立
[静岡てんかん・神経医療センター]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 626kcal 塩分 2.4g
PFC比 20%:21%:59%
ご飯 200g
ししゃも南蛮漬け風
がんもの炊き合わせ
法蓮草の和え物
 
【No.09】
笑顔を鶏肉(取りに行く)ゾ~!弁当
[石川病院]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 608kcal 塩分 2.3g
PFC比 17%:23%:60%
ご飯 200g
鶏肉ホワイトソース 添えピーマンボイル
えびしんじょうあんかけ
梅ドレッシングサラダ
 
【No.10】
ご飯が進む!猛暑に食べたい鶏ちゃん献立
[長良医療センター]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 600kcal 塩分 2.4g
PFC比 16%:25%:58%
ご飯 200g
鶏ちゃん
人参のマスタードソテー
いんげんとシーチキンの胡麻和え
 
【No.11】
しず☆BEN
[天竜病院]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 633kcal 塩分 2.3g
PFC比 18%:25%:57%
ご飯 200g
豚肉の味噌マヨ漬け焼き
ひじきと大豆煮
小松菜のわさび和え
 
【No.12】
静岡横断弁当(三ヶ日~駿河まで)
[東名古屋病院]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 646kcal 塩分 2.5g
PFC比 16%:25%:59%
桜エビご飯
ポークステーキオレンジソースがけ 焼き野菜添え
静岡おでん
南瓜とトマトのジュレサラダ
 
【No.13】
鶏肉のオレンジソースがけ
[富山病院]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 652kcal 塩分 2.3g
PFC比 19%:21%:60%
ご飯 200g
鶏肉のオレンジソースがけ
豆苗の炒め物
オーロラサラダ
 
【No.14】
夏野菜弁当
[病院名非公開]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 620kcal 塩分 2.4g
PFC比 16%:24%:59%
ご飯 200g
油淋鶏
空心菜炒め
トマトとオクラの和え物
 
【No.15】
鶏肉の柚子胡椒焼き
[北陸病院]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 624kcal 塩分 2.4g
PFC比 20%:23%:58%
ご飯 200g
鶏肉の柚子胡椒焼き
ブロッコリーと海老のサラダ
茄子のマリネ
 
【No.16】
あいち特産弁当
[名古屋医療センター]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 640kcal 塩分 2.4g
PFC比 15%:24%:60%
しそご飯
豆腐ハンバーグ~味噌ケチャップソース~
冬瓜と桜海老の煮物
ラディッシュともやしのナムル
 
【No.17】
揚げ白身魚&野菜の甘酢あんがらめ
[鈴鹿病院]
(作り方はこちらをクリック)
エネルギー 601kcal 塩分 2g
PFC比 15%:23%:59%
ご飯 200g
揚げ白身魚&野菜の甘酢あんがらめ
豚肉と大根の煮物
小松菜と干しエビの和え物