朝食
ご飯(150g) | |||
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栄養素(1人分) | |||
エネルギー | 252kcal | タンパク質 | 3.8g |
脂質 | 0.5g | 炭水化物 | 55.7g |
食塩相当量 | 0g | 食物繊維 | 0.5g |
コレステロール | 0mg | リン | 51mg |
材料(2人分) | |||
ご飯(精白米) | 300g | ||
作り方 | |||
1.洗米し、炊飯します。 |
味噌汁(かぼちゃ、ねぎ) | |||
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栄養素(1人分) | |||
エネルギー | 51kcal | タンパク質 | 2.8g |
脂質 | 0.6g | 炭水化物 | 8.3g |
食塩相当量 | 1.2g | 食物繊維 | 1.6g |
コレステロール | 11mg | リン | 54mg |
材料(2人分) | |||
かぼちゃ | 50g | 青ねぎ | 4g |
麦みそ | 20g | かたくちいわし/煮干し | 4g |
水 | 400g | ||
作り方 | |||
1.かぼちゃは厚さ1cmに切る。 | |||
2.鍋にだし汁と1を入れ、火にかける。 | |||
3.かぼちゃに火が通ったら、火を止め、味噌をいれる。 | |||
4.沸騰しないように、さらに火にかける。 | |||
5.椀に入れて、ねぎを散らす。 |
含め煮(さつま揚げ、いんげん) | |||
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栄養素(1人分) | |||
エネルギー | 56kcal | タンパク質 | 4.3g |
脂質 | 1.1g | 炭水化物 | 7.1g |
食塩相当量 | 0.9g | 食物繊維 | 0.3g |
コレステロール | 6mg | リン | 30mg |
材料(2人分) | |||
さつま揚げ | 60g | いんげん(生) | 20g |
上白糖 | 小さじ2/3 | こいくちしょうゆ | 小さじ2/3 |
みりん/本みりん | 小さじ2/3 | ||
作り方 | |||
1.さつま揚げは2切れに切り、いんげんはへたとすじを除き、3~4cmの長さに切る。 | |||
2.鍋に1とかぶるくらいのだし汁と調味料を加え、煮含ませる。 |
レタスとトマトのサラダ | |||
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栄養素(1人分) | |||
エネルギー | 22kcal | タンパク質 | 0.9g |
脂質 | 0.1g | 炭水化物 | 4.9g |
食塩相当量 | 0.7g | 食物繊維 | 1g |
コレステロール | 0mg | リン | 26mg |
材料(2人分) | |||
レタス | 100g | トマト | 80g |
ノンオイル和風ドレッシング | 20g | ||
作り方 | |||
1.レタスは3cm角に、トマトは薄めの半月切りにする。 | |||
2.1を器に盛り、ドレッシングをかける。 |
味付のり | |||
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栄養素(1人分) | |||
エネルギー | 4kcal | タンパク質 | 0.4g |
脂質 | 0g | 炭水化物 | 0.4g |
食塩相当量 | 0g | 食物繊維 | 0.3g |
コレステロール | 0mg | リン | 7mg |
材料(2人分) | |||
味付のり | 2g | ||
作り方 | |||
1.味付けのり1パックを小皿にのせる。 |